焦作市鑫原科技有限公司是一家专业从事怀药种植，加工，贸易于一体的高科技民营企业，公司主营焦作四大怀药，依托原产地资源优势，建立起200余亩的怀药种植基地，开发出注册商标为“张师傅”铁棍山药蛋礼盒装、地黄宝饮料、珍珠菊礼盒装等系列产品现面向全国，诚招“张师傅”特产加盟商。  

“四大怀药”泛指焦作市武陟县及周边地区沁阳、孟州、博爱、温县、修武等地所产的牛膝、山药、地黄、菊花四种中药药材。被誉为“国药”、“华药”受到国家原产地地理标志产品保护。 
药食同源话山药 

   山药学名薯蓣，多年生草本植物，根茎粗，长可大一米 ，叶互生，至中部以上对生，罕或3枚轮生，叶腋间常生珠芽（零余子） ，俗称山药蛋或者山药豆。古怀庆府（今河南焦作境内，含孟州、博爱、沁阳、武陟、温县等县）因南临黄河，北依太行独特的地理位置和气候，因而所产山药名贵。习称“怀山药”，素有“怀参”之称，为全国之冠。铁棍山药属于怀山药的一种，其主产区为焦作市，全市土地分为临近黄河的沙质土和临近沁河的砂黏土。根据当地山药种植户的经验，沁河粘土更适合种植山药。
铁棍山药又因为土质不同分为两种：垆土铁棍山药 、沙土铁棍山药 。其中垆土铁棍山药因为地质坚瓷，黏性大，土质硬。以口感好，营养价值高为更多人所接受；沙土铁棍山药因种植在沙地里，土质松软，口感稍次，营养价值比垆土铁棍山药稍次一些，表皮土褐色，密布细毛，有紫红色不光泽斑。肉极细腻，白里透黄，质坚粉足，粘液质少，久煮不散，味香、微甜、口感特好，久食不烦腻。
铁棍山药蛋 又名零余子、山药蛋和山药一样 只是形状不同！口感和营养价值差不多,山药蛋味甘、性平，入脾、肺、肾三经，可养肺益阴，补肾固精。强志增智，滋润血脉，宁嗽定喘，轻身延年。
按照国家标准《地理标志产品怀山药(gbt20351-2006)》，属于受国家保护的原产地产品，规定为北纬34.48至35.30、东经112.02至113.38之间的地理范围，即河南省焦作地区行政辖区之内，中央电视台健康之路栏目专门对其做了宣传推广，胡锦涛主席在焦作视察时也专门参观了“铁棍山药种植基地”。 鉴于其药，食两方面的特殊价值，曾为历代皇室之贡品。 1994年获巴拿马万国博览会金奖。 

那么为什么铁棍山药和铁棍山药蛋能获得国内外各界人士的认可和喜爱呢，究其原因如下： 

 一、补中益气：铁棍山药和铁棍山药蛋因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤“之说。 
二、 保健养颜：元代脾胃专家李景说：“治皮肤干燥以此物润之。“李时珍写到：“山药能润皮毛。“山药对滋养皮肤，健美养颜有独特疗效。由于鲜铁棍山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。 
三、特殊药理功能：中医治疗虚劳消渴（糖尿病）处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。铁棍山药和铁棍山药蛋中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助，对血管系统疾病有明显疗效，铁棍山药中的钙，对伤筋损骨、骨质疏松，牙齿脱落有极高的疗效，对冻疮、糖尿病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核、妇女月经带下等患者也有很好的疗效，久用可耳聪目明，延年益寿。
四、药食同源延年益寿：铁棍山药和铁棍山药蛋中含丰富的dhea（青春因子），是人体生命活动中非常重要得一种活动物质，是环戊烷多氢菲的一种衍生物。环戊烷多氢菲是人体内肾上腺皮质激素和性激素（雌、雄激素）的基本结构。dhea的主要保健功效是抗衰老、增强免疫功能和改善性功能。所以古语有“冬吃萝卜，夏吃姜，四季进补靠山药”之说。
铁棍山药和铁棍山药蛋适合人群
 1.消化功能低下者，或患有胃肠道疾病导致消化吸收普通食物较困难者。 
 2.需增强体质、提高免疫功能，及补充钙质、强健骨骼牙齿的人士。 
 3.欲提高记忆力，防止冠心病、脂肪肝、肥胖症、老年痴呆症的人士。 
 4.需要增加皮肤弹性及保湿功能、保持皮肤光滑滋润的女性。 
 5.需要补充多种维生素及铁、锌、铜的女士、男士、儿童及青少年。 
 6.减肥者。